Dienstag, 29. September 2020
Presse / 13.09.2020

RTS Mise au Point - Tuer ses bêtes soi-même pour éviter le stress des abattoirs

 

www.rts.ch

 

Presse / 02.09.2020

Arte Re: Schlachten auf dem Hof - Der erfolgreiche Kampf Schweizer Landwirte

www.arte.tv/de

 

Presse / 01.09.2020

Rhain-Main, Darmstadt, Wiesbaden, Worms, Wetzlar - Bauer trifft Rind

Rhein-Main.pdf

 

Presse / 01.09.2020

Kanton Zürich - Gesuch für die Hof- oder Weidetötung beantragen

 

https://www.zh.ch.

 

Presse / 20.07.2020

Freie Presse Sachsen - Nie mehr "Warte-Stall"

Freie Presse.pdf

 

Presse / 15.07.2020

Badische Zeitung - Die dritte Seite

Kopfschuss auf der Weide Juli 2020.pdf

 

Presse / 07.07.2020

FiBL Merkblatt -

Hof- und Weidetötung zur Fleischgewinnung

 

Juli 2020.pdf

 

 

BLV Merkblatt

 

BLV-Merkblatt-Hof-und Weidetötung 2020.pdf

 

 

VSKT Unterlagen für Gesuche

https://www.blv.admin.ch

 

Presse / 28.06.2020

Sonntagsblick 

Medienberichte SOAK.pdf

Presse / 18.06.2020

Es stand im stern

Stern_26-2020_Weidetod.pdf

 

 

 

Presse / 27.05.2020

 

Wir haben es geschafft !! 

 

 

Forch, 27.05.2020 - Die Hof- und Weidetötung zur Fleischgewinnung wurde heute im Bundesgesetz verankert. Die VO tritt am 1. Juli 2020 in Kraft. Das ist einmalig in ganz Europa.

 

Was wir hier vor 10 Jahren begonnen und lange erkämpft haben wurde zu einer regelrechten Bewegung.

 

Dieses Gesetz ist die Grundlage für eine Wende zu einer nachhaltigen Landwirtschaft mit einer artgemässen Tierhaltung, welche den Tieren mit Achtung und Respekt gegenübersteht und schlussendlich eine stressfreie Schlachtung ermöglicht. 

 

Immer mehr Konsumenten weltweit lehnen die industrielle intensive Nutztierhaltung und ethisch fragwürdige Produkte ab. Mit diesem Gesetz hat die Schweiz eine grosse Chance, zu einem Vorreiter in Sachen Tier- und Konsumentenschutz zu werden.

 

 

 

Nils Müller & Claudia Wanger

 

 

 

Presse / 27.05.2020

Fernsehtipp: "Wir und das Tier - verehrt oder verzehrt" 

wird am 7. Juni 2020 um 19:10 Uhr auf 3sat ausgestrahlt.

 

Presse / 27.05.2020

Der Bundesrat

Der Bundesrat hat heute die Verordnung genehmigt, die die Hof- und Weidetötung erlaubt. Die VO tritt am 1.7.2020 in Kraft.
 
 

 

 

Presse / 26.05.2020

Medienmitteilung - Bio Suisse, Demeter, KAG Freiland, und FiBL

Medienmitteilung: Hof-und-weideschlachtung.pdf

 

 

Presse / 26.05.2020

Medienmitteilung - VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz

Medienmitteilung - Vier-Pfoten-2020-5-27.pdf

 

 

Presse / 02.04.2020

Spanien: Documentos TV - 

El camino de la carne

 

https://www.rtve.es/alacarta/videos/documentos-tv/camino-carne-avance-documentos-tv/5549496/

 

 

Presse / 20.03.2020

Südkurier - Der Kopfschuss auf der Weide

Südkurier: links.pdf

Südkurier: rechts.pdf

 

Presse / 26.02.2020

BLICK

Hier sterben die Tiere glücklicher:

www.blick.ch/life/.html

 

Presse / 11.01.2020

Interessengemeinschaft für Hof- und Weidetötung

Praxisbetriebe:

Weidetötung: Nils Müller & Claudia Wanger

Hoftötung: Georg Blunier, Cäsar Bürgi

 

Sekretariat und Beratung durch Forschungsinstitut

für biologischen Landbau, FiBL:

Eric Meili

 

IG Anmeldung unter: eric.meili@fibl.org

 

Mehr Infos unter bioaktuell.ch:

www.bioaktuell.ch/tierhaltung/schlachtung.html

 

 

Das Projekt «Weideschlachtung» wird finanziell unterstützt durch: 

  • Vontobel-Stiftung
  • «Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz»

 

 

Presse / 08.01.2020

 

Hof- und Weidetötung künftig für alle Bauern möglich in der Schweiz

 

Sendung Echo der Zeit vom 8.1.2020: 

Podcast: Echo-der-Zeit .mp3

 

und auf SRF: neue-schlachtverordnung

 

 

 

Presse / 22.12.2019

Berlin: Den Weihnachtsbraten von der Weide schiessen

Tagesspiegel Berlin: tagesspiegel.de

 

Berlin.pdf

 

Presse / 14.11.2019

Hamburg: stern

Kopfschuss beim Grasen: stern.pdf

aus der Stern Redaktion: Schlachttag.pdf

 

 

Video auf RTL: rtl.de.html

 

 

Presse / 20.05.2019

Spektrum der Wissenschaft

Sanfter Tod auf der Weide: www.spektrum.de

 

Presse / 28.03.2019

 

L'illustré

Le paysan qui abat ses bœufs dans le pré

 

Regarder la vidéo:

https://www.illustre.ch/videos/paysan-abat-boeufs-pre

 

Regarder la reportage:

2019_20_ELEVEUR_ZURICHOIS.pdf

 

 

Presse / 11.12.2018

Weidetötung: Bewilligung um 10 Jahre verlängert!

Medienmitteilung: 11. 12. 2018pdf

 

Presse / 02.11.2018

Vegan ist auch keine Lösung

 

Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte. Das ist gut, verändert aber kaum etwas. Die vegane Industrie produziert genauso falsch wie das Fleischsystem

 

von Sarah Wiener:

enorm-magazin.de

 

und mehr dazu von Anita Idel:

Vegan.jpg

 

 
Presse / 19.06.2018

A GOOD LIFE AND A GOOD DEATH

Eine Studie aus England:

 

For a high resolution version of the report: click here.

For a lower resolution version of the report: click here.

 

 

Presse / 07.06.2018

Die grosse Reportage in der Schweizer LandLiebe

Frühling 2018: LandLiebe.pdf

 

Presse / 25.05.2018

NZZ Format: Wir und das Tier - verehrt oder verzehrt

Zum Film: https://shop.nzz.ch

 

Presse / 11.05.2018

Mobile Schlachtanlagen - Startschuss in Oberösterreich

Pressemitteilung: 07 06 2018 .pdf

 

Wallonische Region möchte Weideschlachtung einführen

Belgien: http://www.grenzecho.net

 

Presse / 07.05.2018

Unter Beschuss

Die Reportage aus Deutschland: Beef Magazin.pdf

 

Presse / 26.04.2018

Die ersten Bewilligungen für Hoftötungen in der Schweiz sind gesprochen, 2018.

 

Bei dieser alternativen Schlachtmethode kommt wieder wie früher der Metzger mit dem Bolzenschussapparat auf den Hof für die Tötung. Der anschliessende Prozess, mit der Ausschlachtung in einem nahen Schlachtlokal, entspricht dem gleichen Ablauf wie bei der Weidetötung.

 

Wir gratulieren der Familie von Georg Blunier vom Biohof Dusch, im Kanton Graubünden für diesen Erfolg.

 

Wir gratulieren der Familie von Cäsar Bürgi vom Biohof Silberdistel, in Kanton Solthurn für diesen Erfolg.

 

 

Presse / 13.03.2018

 

Infotag bei den Biobauern im Voralberg

 

ORF vom 13. März 2018: http://vorarlberg.orf.at

Landwirtschaftskammer: https://vbg.lko.at

 

update vom 12. Juni 2018: http://vorarlberg.orf.at

 

Presse / 14.02.2018

SRF - Schulfernsehen 2018

Mit oder ohne Fleisch in die Zukunft?

https://www.srf.ch/sendungen/myschool/dossier-fleischlos

 

 

Presse / 28.09.2017

 

Ma vie de côtelette

 

Die RTS Reportage, auch mit uns: pages.rts.ch

 

Presse / 07.07.2017

Gutachten zur Rechtsmässigkeit der Weideschlachtung

lic. iur. Martin Pestalozzi, RA und Stiftung für das Tier im Recht (TIR) im Auftrag des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) und von VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz:

 

Gutachten-Weideschlachtung 2017.pdf

 

Presse / 02.06.2017

 

Radio France: Les pieds sur terre

Documentaires / Tueurs à la ferme

 

Link: www.franceculture.fr/emissions/les-pieds-sur-terre/tueurs-la-ferme

 
Podcast:.mp3
 

 

Presse / 02.05.2017

 

In Österreich und in Schweden geht der erste Pilotbetrieb mit Weideschlachtung an den Start...

 

stressfreie-weide-schlachtung

 

Was halten die Holländer vom mobilen Schlachten?eine soziologische Studie..

 

Hoeksma_MeatSci2017.pdf

 

 

 

Presse / 13.03.2017

Buchtipp

 

Presse / 16.02.2017

 

Weideschlachtung soll

heimlich abgeschafft werden? Anstatt in Sachen Tier- und Konsumentenschutz innovative neue Wege zu gehen..

 

SRF:

schweiz-aktuell

 

Leserbrief von KAG Freiland:

KAG.pdf

 

8 Gründe von KAG Freiland

KAGWeideschlachtung.pdf

 

Kommentar von Simon Peter Luzi:

LANDFREUND.pdf

 

Umfrage - Tierschutzstiftung VIER PFOTEN:

Umfrage Weideschlachtung.pdf

 

 

Hintergründe und Aussagen zur Revision im Veterinärbereich:

 

Unser Brief an Bundesrat Alain Berset:

BR Brief.pdf

 

Zusammenfassung VIER PFOTEN:

Informationen.pdf

 

Anfrage - Nationalrätin Martina Munz an den Bundesrat:

www.parlament.ch

 

 

Neuste Studie aus der Schweiz - Kleinschlachthof versus Kugelschuss:

WITA.pdf

 

 

Unsere Projektpartner:

 

 

               

 

Presse / 14.02.2017

 

UNSERE BEWEGTEN BILDER:

 

 

 

 

Presse / 03.02.2017

 

Ursli ganz essen

 

Presse / 25.10.2016

Paris: La mort est dans le pré

 

Par Arnaud Giugiutant, à Forch / photos: Stéphane Dubromel pour Society 

 

34-suisse.pdf

 

 

Presse / 12.09.2016

 

ELDRIMNER STUDIENREISE

Schwedens Kompetenzzentrum für Lebensmittelhandwerk war bei uns

 

Unter den Teilnehmern (3 v.r.) Katrin Juliane Schiffer welche die erste europäische Doktorarbeit zum Thema "Kugelschuss auf der Weide" verfasst hat. Die Wissenschaft bestätigt jetzt die Erfahrungen aus der Praxis bezüglich: Tierschutz, Stress, Fleischqualität usw. In vielen europäischen Ländern wächst das Bedürfnis nach alternativen Schlachtmethoden (Hofnahes Schlachten) und ethisch wertvollem Fleisch.

 

 

 

Presse / 12.09.2016

Erste europäische Dissertation über den Kugelschuss auf der Weide

 

Zusammenfassung: Schiffer_2015_deutsch-2.pdf

Summary: Schiffer eng_20.pdf

 

 

Presse / 16.06.2016

 

ZDF

http://www.zdf.de/Weide-statt-Schlachthof

 

 

Presse / 03.06.2016

 

Durchbruch für die Weideschlachtung

 

Die schweizweit erste definitive Bewilligung für die Weideschlachtung ist rechtskräftig. "Das Ziel, dass unsere Tiere dort sterben können, wo sie auf die Welt kamen, haben wir damit voll und ganz erreicht".

 

 

Aktuelle Medienmitteilung vom 3.06.2016

 

Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL): 

MM_Weideschlachtung 2016.pdf

CM abattage au paturage 2016.pdf

 

Statement von Vier Pfoten:

Statement VIER PFOTEN 2016.pdf

 

 

 

Presse / 02.06.2016

 

 

 

Die Affordanz des Rindes

 

Der Film zum Bachelor Projekt von Marco Ehrenmann und Thomas Schertenleib wurde bei uns auf dem Hof gedreht: https://vimeo.com/170270238

 
 
Die Hintergründe:
 
 

 

 

Presse / 14.02.2016

 

 

 

Der detailierte Lehrfilm über den "Kugelschuss auf der Weide" für Behörden, Forscher und Praktiker:

 

Von unseren Kollegen aus Deutschland -

Gerd Kämmer und der Uni Kassel:

 

 

Presse / 22.07.2015

 

 

Ein etwas anderer Einblick 

 

in die "chalte Hose" machte die Sendung Kulturplatz des SRF 1. Hier der link dazu:

 

http://www.srf.ch/sendungen/kulturplatz/besessen-vom-essen-kulturplatz-spielt-mit-dem-feuer

 

 

Presse / 09.06.2015

Presseberichte eine Auswahl:

Geschriebenes National:
 
2018   LandLiebe.pdf
2017   Pro Tier.pdf
2017   Das Grosse Schlachten.pdf
2017   Trans Helvetica CulinariaHelvetica.pdf
2016/ 2017   Schweizer Familie sylvester.pdf

2016

 

Marmite newswiss. pdf

2016   Le Temps LT.pdf
2015  

Kultur-und-Politik_2015.pdf

2015   Le Matin Dimanche Front 1.pdf
2015   Le Matin Dimanche _2.pdf
2015   Sonntagszeitung 15.pdf
2015   Tages Anzeiger front.pdf
2015   Tages Anzeiger schlachter_mit_herz.pdf
2015   NZZ Medienberichte/nzz.pdf
     
2015  

Zürcher Oberländer ZO.pdf

2015   Schweizer Bauer Front.pdf
2015   Schweizer Bauer 2.pdf
2015   Italienische Schweiz 20Minuti.pdf
2015   Französische Schweiz Nouvelliste.pdf
 

 

International:
 
2017   RTS und TV5monde http://pages.rts.ch
2017   Worlcrunch www.worldcrunch.com
2017   Radio France. tueurs-la-ferme
2017   La France Agricole lafranceagricole.fr
2017   Frankfurter Allgemeine faz.net
2016   Society Magazine Paris.suisse.pdf
2016   Süddeutsche Zeitung.pdf
2016   Vet Journal at .pdf
2016   Der praktische Tierarzt de.pdf
2016   Fleischwirtschaft de.pdf
2016   Top Agrar, Europa.pdf
2015  

Englisch, englisch.pdf

2015  

Englisch, slaughteronpasture.pdf

 

 

 

Bewegte Bilder:

2016

  2015

 

 

ZDF:

Weide-statt-Schlachthof

 

Tagesschau Hauptausgabe:

www.srf.ch

 

Schweiz Aktuell:

www.srf.ch

 

Echo der Zeit:

www.srf.ch

 

Tele Züri / 2015:

www.telezueri.ch

 

Talk Täglich:

www.telezueri.ch

 

Watson:

www.watson.ch

 

Französische Schweiz

www.rts.ch

 

 

Statements zur Weideschlachtung - 9. Juni 2015

 

Print Divers:

2014   Weideschlachtung könnte bald legal werden
2014   Kultur-und-Politik
2013   Rinder auf der Weide schlachten
2013   Der Soja-Skandal
2012   Rinder töten – ohne Stress!
2005   Tompkins.pdf
     
     
     

 

Presse / 15.11.2014

 

Erster Pilotbetrieb in der Schweiz bewilligt, 2014

 

Der erste Pilotbetrieb für Weideschlachtung in der Schweiz erhält grünes Licht vom Veterinäramt des Kanton Zürich 25. November 2014

 

 

Presse / 15.11.2014

 

 

KONTAKT

+41 44 918 04 46

mail@zurchaltehose.ch

 

NEWSLETTER / BEIZ
anmelden

Bauernhof zur Chalte Hose
Chalte Hose